第58章 生煎包 (第1/2页)
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《卖炭翁》
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。
满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。
卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。
可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。
这首诗句是唐代着名诗人白居易所写，讲述的是一个卖炭翁的故事，也是木炭第一次在唐朝绽放其魅力，中华民族冬天烧木炭的习俗拥有上千年的历史，早在春秋战国时期人们就利用木炭来取暖。
为什么想到木炭？因为柳鹤想把后世的生煎包做出来，店里只卖油条、豆浆、包子很容易让人吃腻，如果有个生煎包那就完美了。
生煎包可是纵横江南几百年，也是后世杭州上海最着名的小吃，想要做生煎包就需要生煎锅，宋朝自然是没有生煎锅的，普通的炒锅可不行，生煎锅必须是平底的，宋朝平底锅也是没有的。
柳鹤按照后世平底锅的样子，画了一幅草图，拿给铁匠铺的老板看，要其按照画的图纸制作一个平底锅出来，平底锅的工艺倒是不难，就是中间一块铁板，四周铁板凸起一点就可以了，有了这个平底锅不仅能够做生煎包还可以做煎饺。
除了做一个平底锅之外柳鹤又拿出了一张草图，草图上画着一个铁桶，这其实是后世九十年代家里烧煤的媒桶，上面可以放水壶烧水，也可以放个锅炖汤，里面就是放几块煤进去，当然宋朝是没有煤的，但是有木炭，放木炭进去效果依然不错。
有了木炭桶，上面放一个平底锅，就可以做生煎包煎饺了。宋朝的匠人技术还是很高超的，两天之后柳鹤就看到了已经做好的平底锅和木炭桶。
拿着平底锅柳鹤去找旁边的木匠师傅，要求师傅帮平底锅做一个小盖子，有盖子的话做生煎包的时候速度会更快。
拿着东西回到店里的时候天色已经暗淡了，店里也没什么客人了，杨碧月看着公子拿着这两个奇怪的东西，很好奇上前看了看还是不知道这是做什么用的，柳鹤跟她说道：“把店关了，去我家吃饭！”
去公子家吃饭是杨碧月母女最喜欢的事情了，想到又有好吃的，杨碧月自然是高兴，跑着去后厨看着正在搞卫生的娘亲说道：“娘，好了没？公子让我们去他家吃饭！”
彭氏看着杨碧月一脸高兴的说道：“你这孩子，娘马上就好！”
过了一会彭氏也把厨房卫生搞完了，三个人拎着东西朝柳鹤家走去。
到了家中之后柳鹤让彭氏负责生火煮饭，
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