第104章 热火朝天包饺子 (第1/2页)
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提回来的井水冰冷刺骨,根本没法直接洗菜,必须要掺着热水才行。
不仅如此,坐在一个地方长时间不动,被风吹着会越来越冷,他们也需要喝热水。
兄妹几人配合的很好,干的热火朝天。
和面是个力气活,就算吴大花她们干换了农活,一天要和八九斤面,也累的够呛。
更别说其中还有钱芳这个混子。
吴大花实在看不下去她的矫揉造作,厉声训斥了几句,她才学着别人的样好好和。
看的旁边几人直翻白眼,也真是够了。
吴大花中途去外面看了一眼,发现洗完的菜不够她们包的,又让他们去四叔屋里取了些土豆。
土豆和萝卜一样要削皮,家里只有一把菜刀,他们逐渐慢了下来。
正好屋里几人也不快起来,不用着急。
醒面的时候,吴大花拿出解冻好的肥肉,来院里拿了刀,准备熬猪油。
刀被拿走了,他们正好可以休息,赵唯一去堂屋看她怎么熬的。
只见吴大花将一大块洗干净的肥肉切成小块,锅里加入大半锅清水,焯水,撇去浮沫,捞出备用。
家里现在没有大点的盆子,捞出来的肉在碗和盘子里摆了半桌子。
出门将锅里的水倒了,回来锅里加小半锅水,放入焯过水的肥膘。
用大火煮至出油,再改小火。
肥膘微黄出油后放入葱姜丝,去腥增香,在买来的坛子里放入黄豆、干花椒。
过了几分钟,吴大花将油舀进坛子里。
剩下的猪油渣捡去葱姜丝,继续煎至出油,一点也不浪费。
小心翼翼将最后一滴油装进坛子,就这锅里沾着的油把午饭做了。
炒了土豆丝和白菜两道菜,将锅壁上的油利用到了极致。
中午的主食是早上剩的二合面饼子,不得不说放了猪油的菜就是香。
赵天湖端着碗去给哥哥送饭,又原模原样端了回来。
“奶奶,哥哥在睡觉,我喊他他没醒。”
“放炉子上,你等会你爹他们回来,你记得再给他送去。”
赵天湖塞了满嘴菜,顾不上说话,胡乱点了点头,算是答应。
赵唯一没想到赵天江竟然疼晕了,不过也是个好办法,晕过去就没那么难以忍受了。
这是在自己家,不会有人会多想,
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